本地蔬菜“消暑”价跌 水产品 “赶热” 涨价 宿迁夏日 “菜篮子”有“温差”

天气越来越热(rè)，市场上，本地蔬菜大量上市，黄瓜、西红柿(xīhóngshì)等时令蔬菜价格普遍下降，但水产品价格出现上涨。

6月11日上午，记者走进市区西楚农贸市场蔬菜区，摊位上摆满了新鲜的黄瓜、西红柿、豆角等时令蔬菜(shílìngshūcài)，摊主(tānzhǔ)缪雪侠(móuxuěxiá)正忙着给顾客称重。她(tā)介绍，近期蔬菜价格普遍下降，尤其是本地产的丝瓜、黄瓜等，降幅明显。

现在最好(zuìhǎo)的(de)黄瓜价格在2元（每斤）。像我们(wǒmen)当地上来的西红柿，口感好吃，但是价格比外地要贵一点，每斤大概在2.5元到3元这样。

青椒、黄瓜、土豆、洋葱、西红柿(xīhóngshì)之类，（买得）比(bǐ)较多。菜价比以前要便宜。

据了解，随着气温升高，本地露天蔬菜(shūcài)生长加快，市场供应充足，蔬菜价格自然回落。外地蔬菜如茼蒿、藕等因运输成本(yùnshūchéngběn)较高，价格依然坚挺，鲜藕批发价甚至高达9元/斤(jīn)。

在水产区，水箱里的草鱼、鲈鱼等悠闲游动(yóudòng)，最引人注目的要数(yàoshù)张牙舞爪的小龙虾。它们挥舞着大钳(dàqián)，活力十足，吸引了不少消费者驻足挑选。

与蔬菜区的“降价潮”相反，水产区的鱼虾价格近期(jìnqī)普遍上涨。摊主单成(dānchéng)春告诉记者，草鱼从原来的8元/斤涨到了10元/斤，鲈鱼(lúyú)更是卖到了30元/斤，涨幅较明显。

基围虾现在是卖23元/斤(jīn)，草虾是65元/斤，花鲢正常卖11元/斤，价格(jiàgé)有点涨了。

据单成春介绍(jièshào)，水产品价格上涨主要是运输成本增加、供应减少导致(dǎozhì)。

（虾）你(nǐ)要是炒的话，虾线肯定要剔出来。要是草鱼，鱼牙要给它剔出来，鱼牙（不(bù)剔），鱼会腥。鱼身上的黑膜，我们(wǒmen)都把它剔除掉。黑膜容易（导致）鱼烧出来腥，也不好吃，避免生食冷食。