南京：从“盐”把关！守护你家的“盐罐子”

中国质量新闻网(xīnwénwǎng)讯 近期，南京市场监管部门(jiānguǎnbùmén)开展了一系列(yīxìliè)食盐质量安全专项检查与宣传培训活动，加强食盐质量安全监管，净化食盐市场环境，全方位筑牢食盐安全防线。

近日，六合区市场监管局与江北盐业有限公司、中农批(pī)（江苏）农副产品(nóngfùchǎnpǐn)市场管理有限公司三方签订“食盐安全(ānquán)放心市场”协议，溧水区市场监管局与溧水盐业有限公司、溧水安民农副产品有限公司举行(jǔxíng)“食盐安全放心市场三方共建协议”签约仪式。

围绕监管、供应、经营的三方主体，明晰权责(quánzé)边界，构建协同共治长效机制(zhǎngxiàojīzhì)：

✅监管严把关：市场监管部门加强市场巡查，重点打击哄抬物价、强制交易、非法渠道购盐(gòuyán)等违法行为(wéifǎxíngwéi)；

✅供应保源头(yuántóu)：盐业公司确保食盐稳定(wěndìng)供应，落实质量安全承诺，完善应急保障机制；

✅市场强自律：严格落实主体责任(zérèn)，督促商户(shānghù)执行进货查验制度，筑牢流通环节安全防线。

六合区局组织辖区18家食盐经营、使用单位开展普法培训，邀请盐务专家深入解读《盐业管理条例》《食盐专营办法(bànfǎ)》等法律法规，梳理食盐生产、批发、销售各(gè)环节的规范要求。同时，以案说法、以例明责，现场(xiànchǎng)发放《关于规范食盐经营保障食品安全的提醒告知书》，强化经营者(jīngyíngzhě)主体责任，引导行业自律，推动(tuīdòng)形成诚信(chéngxìn)经营的良好氛围。

结合校园(xiàoyuán)食品安全和小作坊(xiǎozuōfāng)专项整治(zhěngzhì)行动，六合区局对辖区学校食堂、食品小作坊、食盐相关经营单位等开展食盐销售与使用情况的全面排查。执法人员聚焦食盐来源合法性、储存规范性、使用合规性等关键要点，严厉打击使用假冒伪劣食盐、掺杂(cànzá)掺假等违法行为。

溧水区局联合盐业公司与市场方(fāng)共同对溧水区农副产品交易中心经营户开展食盐专项检查，重点检查经营户是否按规定履行进货(jìnhuò)查验与索证索票义务、销售的食盐质量及标识是否符合国家标准、储存方式是否正确等。部分商家存在(cúnzài)索证索票不全的问题(wèntí)，执法人员当场下达行政处罚决定书，责令(zélìng)商家整改到位，要求经营户强化安全责任意识(zérènyìshí)，杜绝问题食盐进入市场。

消费者在(zài)购买食盐时，应选择正规渠道，注意查看包装标识(biāozhì)是否齐全。对于加碘食盐，要关注碘含量是否符合国家标准；未加碘食盐，要确认是否在显著位置标注“未加碘”字样。（胡可(húkě) 王蕊 高晓斌）